京冠 個股新聞

2026 Taiwan BIO Awards「傑出生技產業獎」日前公布得獎名單，京冠生物科技榮獲「潛力標竿獎」，肯定其深耕循環經濟與逆境固態醱酵技術的卓越成果，更象徵農食副產物高值化與精準營養創新模式獲國家級認可。

此次為京冠生技首次以循環經濟與固態醱酵技術登上國家級獲獎平台，不僅展現企業創新研發成果，更凸顯循環經濟已從永續理念，逐步發展為兼具科技創新與市場價值的商業模式。

此外，京冠近年亦接連斬獲馬來西亞MTE國際發明展金牌、日本東京創新天才國際發明展金獎及泰國朱拉隆功特別獎等殊榮。

京冠生技25年來以自主研發的逆境固態醱酵技術為核心，將綠豆殼、咖啡渣等轉化為高附加價值原料。研發長畢家甄表示，京冠長期攜手台大、中興、屏科大等學術單位及工研院、食研所、農科院等機構深度合作，奠定堅實科研基礎。

面對全球細菌抗藥性（AMR）挑戰，京冠將咖啡副產物導入固態醱酵，開發出活性指標成分Ecoffein，維護動物健康機能並發揮抑菌輔助與協同作用，降低抗生素依賴。該技術已取得台、日專利並推進多國布局。

董事長楊青山指出，全球綠色經濟規模預計2030年突破7兆美元。京冠已積極布局韓國與東南亞市場，未來將由「台灣循環生技實踐者」邁向「國際循環生技平台」，持續為農業與永續大健康產業創造新價值。

　　京冠生技二十五年來以自主研發的逆境固態發酵技術為核心，重新定義農食副產物的價值，將綠豆殼、咖啡渣等農食副產物轉化為高附加價值原料，並延伸至精準營養、預防醫學及生物活性應用，逐步建立兼顧資源循環、科技創新與產業發展的永續商業模式。

　　該公司今年以「循環經濟結合固態發酵技術，將農食副產物高值化，打造精準營養與永續生技新典範」首度以循環經濟與固態發酵技術登上國家級獲獎平台，獲得2026 Taiwan BIO Awards「傑出生技產業獎」不僅展現企業創新研發成果，更凸顯循環經濟已從永續理念，逐步發展為兼具科技創新與市場價值的商業模式。

　　值得一提的是，京冠生技長期深耕農食副產物高值化與微生物固態發酵技術，近年以「循環經濟×微生物發酵×動物健康」為核心，將原本難以高值利用的咖啡副產物導入逆境固態發酵技術，透過微生物代謝與生物轉化，開發具有抗菌及功能性潛力的新型發酵素材，為全球抗藥性細菌問題提供創新解決方案，並取得台灣與日本專利，於降低畜禽二次感染風險上的應用深具發展潛力，為動物保健產業提供更安全、具功能性的選擇。

　　京冠表示，咖啡副產物本身具有多酚、咖啡因及其他天然化合物，透過微生物固態發酵，可藉由微生物酵素作用及代謝轉化，改變原料中的化學組成與活性物質比例，進一步形成具有特定生物活性的指標成分Ecoffein，呈現抗生素協同作用（synergistic effect），降低抗生素使用劑量或改善既有抗菌治療效果，將有機會成為抗藥性管理的另一種技術方案。

　　董事長楊青山表示，由咖啡副產物導入逆境固態發酵技術成發研發具有抗菌及功能性潛力的新型發酵素材的成果，不僅回應了全球抗藥性細菌的挑戰，更體現京冠對循環經濟的承諾。此外，將廢棄咖啡副產物升級為高價值的功能性應用，不只是技術突破，更是對永續農業、動物健康與社會責任的實踐。

台灣生物產業發展協會主辦的「2026 Taiwan BIO Awards 傑出生技產業獎」公布得獎名單，今年榮獲「潛力標竿獎」企業包括永昕生醫、台灣醣聯、台寶生醫、泰合生技、永鴻生技、京冠生科等六家生醫公司。

永昕生醫聚焦生物藥CDMO服務，通過歐盟、日本查廠認證，積極拓展全球商業化生產市場。近年完成兩項國際上市生物藥商業化量產，供應至歐洲、加拿大、日本等全球13國市場。

台灣醣聯深耕抗體藥物、ADC及生物相似藥開發，打造平台型研發模式，加速國際合作與授權布局。

台寶生醫專注細胞與基因治療，建立FAST CGT平台，推動免疫調控細胞療法，具高度臨床與國際合作潛力。並以次世代調節型T細胞療法為核心的技術布局，更獲美國梅約醫學中心、日本三井金屬戰略入股支持。

泰合生技自主開發經皮與黏膜給藥平台，聚焦505(b)(2)新藥及高門檻學名藥，提升病患用藥便利性。

永鴻生技是台灣首家上市動物藥廠，建立完整產品線及核心製劑技術，持續推動動物健康產業升級。未來將朝向全球動保市場第一品牌的目標邁進。

京冠生科運用循環經濟與固態發酵技術，將農食副產物高值化，打造精準營養與永續生技新典範。

在全球推動淨零轉型與永續發展浪潮中，京冠生技展現強大科研能量與ESG國際布局。日前由京冠生技指導的德國實習生Klas，憑藉「農業副產物高值化」研究計畫，在德國具指標性的青年科學競賽「Jugend forscht」中脫穎而出，獲得國際科研界高度肯定。

該項成果不僅彰顯京冠生技在循環經濟技術的領先地位，更體現其建構國際人才平台、深化ESG價值，並積極邁向資本市場的堅實底氣。

該獲獎研究以豆渣結合咖啡渣，透過微生物固態發酵技術進行轉化，成功使可消化蛋白質提升約40%、抗氧化酚類物質提升達2倍，功能性成分GABA亦顯著增加。此技術突破將低附加價值副產物轉化為高機能飼料原料，為循環經濟提供具經濟與環境價值的應用模式。

獲獎學生Klas是於2025年暑假赴京冠生技進行兩個月實習，期間與研發團隊密切合作並導入AI技術，系統性分析國際科學數據。Klas特別感謝京冠董事長楊青山、研發長畢家甄及研究員鄭宇捷的悉心指導，並強調京冠實驗室的學習歷程是最終獲獎的關鍵。

楊青山表示，此成果具體展現京冠於ESG的長期布局，包含推動農食副產物再利用、降低廢棄物與碳排，並培育國際青年人才。他強調，人才是最長期的研發，循環則是最具價值的未來，京冠正逐步建構循環經濟的產業化解決方案，未來將持續以技術實力與國際鏈結穩健邁向資本市場，打造具全球競爭力的生技永續平台。