豊漁 個股新聞

豐漁水產養殖有限公司是從台灣養殖現場出發的智慧水上機器人團隊，致力於打造適合魚塭、蝦池與漁電共生場域使用的模組化無人載具解決方案。

團隊創辦人同時具備航太製造與水產養殖背景，看見傳統養殖在投餵、巡航、灑料、灑粉與場域管理上高度仰賴人力，且長期存在高溫曝曬、落水風險、粉塵吸入與勞動老化等問題，因此投入智慧無人養殖船開發。

豐漁水產曾在國發會推動的「創業綻放-創業大聯盟競賽」中，自2,805組創業團隊中脫穎而出，獲「院長獎」肯定。

「創業綻放-創業大聯盟競賽」是近年台灣規模最大、最具指標性的國家級創業競賽之一。計畫自推動以來，獲多組創業團隊熱烈響應，歷經創業家實戰課程、創業家講座、兩天一夜實體BootCamp及600場業師輔導，為新創團隊搭建舞台，更有能力去面對未來市場的挑戰。

另外，豐漁水產也在由數發部攜手22縣市共同舉辦的第六屆「創業歸故里競賽」中，以「智慧化無人養殖飼料船」計畫，從283組團隊中脫穎而出，摘下最高榮譽-故里金讚獎（冠軍）。

豐漁水產養殖目前無人船已開發至第五代，核心技術從最初的自動撒料，逐步擴充至模組化設計、AI影像辨識及水質監測等功能，讓一艘船可依不同養殖需求更換作業模組。許宏德表示，未來還將導入自動補給及多船協同控制，進一步提升設備自動化程度。

許宏德指出，無人船最大的技術特色之一，就是將作業設備模組化。過去若要分別執行撒飼料、撒石灰或投放藥劑等工作，需要準備不同設備，豐漁則將各項功能設計成獨立模組，使用者只要依照需求更換即可，一艘船便能執行多種任務，也能降低設備投入成本。

在船體設計上，豐漁也針對台灣養殖環境進行強化。由於多數養殖場處於海水環境，鹽分容易造成金屬腐蝕，因此船體板金全面採用不鏽鋼材質，並以海水環境作為設計基準，提高設備耐用度。

除了作業自動化，許宏德指出，豐漁也把水質監測列為技術發展重點。新一代無人船加入AI攝影機及水質監測模組，可在魚塭不同區域移動採樣，取得多個點位的水質資訊，再透過系統回傳，將不同區域的水質變化呈現在地圖上。

他說，傳統水質感測器多固定在單一位置，難掌握整座魚塭的變化；無人船則可依設定路線巡航，針對不同點位進行測量，協助養殖戶判斷哪些區域需要特別關注，以及飼料、保養品或藥劑應投放的位置。

此外，豐漁也將AI影像與水質數據結合，許宏德指出，未來透過累積不同養殖場的水質、影像及作業數據，可協助漁民進行養殖判斷，降低對個人經驗的依賴。

在自動化方面，許宏德表示，豐漁規劃開發「自動補給系統」，使養殖戶船隻完成一趟作業後，可自動返回碼頭補充，再重新出發執行任務，概念類似掃地機器人的自動回充。

許宏德表示，經過估算，導入無人船後，相關作業人力約可減少75%。針對大型魚塭，豐漁也規劃多船協同控制，未來可一次投入多艘無人船，由系統自動分配航線，讓不同船隻分區作業，提高整體效率。

「我們創造的不單只是產品，而是讓年輕人可以留在家鄉的未來。」這句話，成為豐漁水產養殖創辦人許宏德投入智慧養殖後最深刻的體會。從替岳父減輕養殖負擔，到打造智慧養殖產品，許宏德希望科技改變的不只是漁民每天的工作方式，更能降低產業門檻，讓年輕人重新看見回鄉從事養殖的可能性。

許宏德原本任職於漢翔航空，後來投入智慧養殖，最初是希望替岳父解決養殖現場的實際問題。岳父在雲林口湖從事鰻魚、蛤蜊養殖逾40年，即使已80歲，仍得親自下海作業。這段經驗讓許宏德開始思考，能否透過科技降低養殖工作的負擔，也讓他看見傳統養殖產業背後龐大的轉型機會。

他指出，目前養殖現場的年輕人非常少，許多年輕人寧願到城市送外送，也不願投入養殖。除了工作辛苦，養殖本身也面臨天候、水質及價格等風險，因此即使知道養殖具備獲利機會，年輕人仍可能望之卻步。

對許宏德而言，科技就是降低這道門檻的工具，讓養殖工作不再高度依賴體力，也不必完全仰賴上一代累積數十年的經驗，進一步讓年輕人重新看見留在家鄉發展的可能性。

而這樣的想法，也一路反映在產品開發上。許宏德笑說，自己最直接的產品測試者就是岳父，「如果我這艘船做不好，誰會先罵我？一定是我岳父，因為我就是做給他用的。」對他而言，來自養殖現場最直接的回饋，反而成為產品快速進步的動力。

許宏德認為，產品不必一開始就做到所有人滿意，而是要先進入市場，「先驗證過後，才知道有什麼需要改善。」

除了產品迭代，許宏德也很重視團隊是否真正理解養殖現場。目前豐漁約六人，其中兩人本身就是漁民，白天照顧自己的魚塭，完成工作後再回公司處理業務與推廣；其他成員則負責軟體、硬體及專利開發。他認為，智慧養殖不單純只是把科技帶進魚塭，更必須實際去理解漁民的工作習慣與溝通方式。

豐漁水產養殖成立於2023年，從養殖產業出發，瞄準水域智慧化商機，朝「水上機器人」發展，目標讓無人船不只會撒飼料，更能執行水質監測、環境巡檢及清潔等多元任務。

創辦人許宏德表示，公司希望讓無人船成為水上AI應用的載具，從台灣養殖場一路走向日本、印尼等海外市場，最終實現「只要有水的地方，就有無人船」的願景。

台灣養殖產業長期仰賴人力，漁民每天得划船進入魚塭，進行撒飼料、撒石灰及投放養殖資材等工作，不僅勞力密集，也伴隨作業風險。許宏德觀察，台灣漁民平均年齡約67歲，產業同時面臨缺工與高齡化問題，年輕人投入意願不高，如何降低養殖工作的勞動門檻，成為產業發展的重要課題。

因此，豐漁選擇從「智慧無人養殖船」切入市場，將原本由人工完成的重複性工作交給機器。漁民只要將飼料或養殖資材放入船體，設定航線後即可讓無人船自行作業，漁民則可以站在岸邊掌握作業進度，不必再親自划船進入魚塭。

相較於無人機，無人船也具備不同的應用優勢。許宏德表示，無人機雖然機動性高，但養殖場多處於水域環境，若設備操作失誤掉入魚塭，電子系統與電池可能直接損壞；無人船則直接在水面運作，即使故障也只是停留在水面，將船拖回即可，整體操作風險及維修成本相對較低。

目前豐漁已累計銷售約130台無人船，使用範圍從雲林、彰化一路延伸至屏東等六個縣市，客戶涵蓋不同養殖型態。產品價格則依船型及模組配置不同，基礎版本約15萬元，大型版本約30萬元，若搭配較多功能模組，價格也會有所不同。

擴大應用場域

攻日本印尼市場

在產品策略上，豐漁並未採取一艘船對應一種工作的方式，而是發展「模組化」設計，讓同一艘船可以依照養殖需求更換不同模組，包括撒飼料、撒石灰、投放藥劑及水質監測等。如此一來，漁民不必因應不同工作購買多艘設備，也能提高單一設備的使用效率，降低導入智慧設備的成本。

從2023年成立至今，豐漁已經發展到第五代無人船。許宏德表示，公司高度重視養殖現場的使用回饋，產品也因此快速迭代，從早期超過100公斤的船體，逐步縮小至30、50公斤等不同規格，同時加入AI、模組化及太陽能等功能，讓設備更貼近實際養殖需求。

豐漁也希望進一步證明無人船除了「省工」之外，還能替漁民創造實際收益。目前公司已與台灣水試所、日本琉球大學及印尼大學等單位合作，針對飼料利用率（FCR）等養殖效益進行數據驗證。根據過去兩次田野調查的漁民回饋，導入無人船後，白蝦收成約提升10%、泰國蝦約提升20%。公司希望透過第三方單位進行更完整的數據驗證，建立產品效益的科學依據。

海外市場方面，豐漁已將日本、印尼列為重要布局市場。今年7月公司前往日本沖繩，並與沖繩政府洽談概念驗證（POC）案，目前已有當地漁民表達採購意願，預計進一步推動合作。許宏德指出，日本科技發展雖然成熟，但養殖現場仍存在自動化需求，豐漁的產品也因此受到當地市場關注。

印尼則是另一個重要市場。當地養殖方式相較台灣更加傳統，但擁有龐大人口及廣大的養殖市場，年輕人同樣不一定願意投入農漁業。豐漁認為，當地大型養殖業者若能導入無人船，就能把重複性工作交由機器完成，降低人力管理難度，也能讓有限的人力投入更高價值的工作。

提高使用效率

替漁民創造收益

展望未來三至五年，豐漁將持續朝「無人養殖系統」發展，從目前的遙控無人船逐步走向高度自動化。新一代產品已導入太陽能充電及AI視覺功能，未來還規劃開發自動補給系統，讓無人船完成作業後自行返回碼頭補充飼料，再重新投入工作，降低人工介入程度。

在產品逐步成熟後，豐漁也將進一步往養殖產業上下游布局。公司計畫先從熟悉的蛤蜊養殖切入，從育苗、養殖一路延伸至銷售端，協助漁民對接大型通路，甚至建立自有品牌，降低傳統養殖產業中間層層盤商所帶來的價格壓力。

豐漁的長期目標是「只要有水的地方，就有無人船」，應用場域不會侷限於養殖魚塭，也會逐步延伸到水庫、河川及海洋。

許宏德舉例，像是將原本的撒飼料模組替換成水質監測、影像辨識等設備後，無人船就能進入水庫執行水質巡檢；若應用於河道，也可以成為河川巡檢船，協助監測環境狀況。在海洋應用方面，則可以進一步發展海洋垃圾清理等功能。

從替家鄉長輩減輕養殖工作的無人船開始，豐漁逐步找到傳統養殖產業的科技需求，並從單純設備開發，朝智慧養殖系統整合發展。未來公司將以養殖為主幹，持續拓展科研、清潔及其他水域應用，從台灣出發布局日本、印尼等海外市場，朝「水上機器人」目標邁進，讓無人船成為水域智慧化的重要載具。

1.董事會決議日期:115/09/17
2.增資資金來源:辦理現金增資發行普通股
3.發行股數(如屬盈餘或公積轉增資，則不含配發給員工部分):普通股2,000,000股
4.每股面額:新台幣10元
5.發行總金額:按面額計新台幣20,000,000元
6.發行價格:暫定以每股新台幣15~25元發行
7.員工認購股數或配發金額:
依公司法第267條規定，保留15%計300,000股由本公司員工承購
8.公開銷售股數:不適用
9.原股東認購或無償配發比例(請註明暫定每仟股認購或配發股數):增資發行股數之85%
計1,700,000股由原股東按增資認股基準日股東名冊記載之股東持股比例認購
10.畸零股及逾期未認購股份之處理方式:認購不足一股之時零股，得由股東自停止過戶日
起五日內，逕向本公司股務代理機構辦理登記拼湊，逾期未登記或拼湊不足一股之畸
零股，及原股東與員工放棄認購或認購不足之股份，擬請董事會授權董事長洽特定人
按發行價格認購之。
11.本次發行新股之權利義務:與原發行之普通股股份相同
12.本次增資資金用途:充實營運資金
13.其他應敘明事項:
(1)本次現金增資案呈主管機關核准後，由董事會授權董事長訂定除權認股基準日及
辦理其他增資發行相關事宜。
(2)本次現金增資籌資計畫有關之發行金額、發行股數、發行價格、發行時程、發行
條件，以及計畫所需資金總額、資金運用計畫項目、資金來源、預計資金運用進
度、預計可能產生效益及其他相關事宜，如經主管機關指示、相關法令修正，或
因應金融市場狀況或基於營運評估或客觀環境有所變化而需修訂或修正時，擬請
授權董事長全權處理。

　　台股多空激烈交鋒，在非電族群接棒點火下，加權指數21日成功收復45,000點大關，興櫃市場題材股也同步升溫。隨輝達（NVIDIA）財報公布在即，加上SEMICON Taiwan 2026矽光子論壇月底登場，矽光子題材提前發酵，興櫃CPO（共同封裝光學）概念股高明鐵（4573）單周強漲近3成，躍居興櫃吸金焦點。

　　統計本周興櫃漲幅前十強，依序為：安立璽榮-KY、高明鐵、傑智環境、和亞智慧、益鈞環科*、朗齊生醫*、豊漁、漢測、年程、為昇科，單周漲幅介於14％～29％，光通訊、半導體設備、被動元件等熱門題材輪番點火，成盤面多頭主攻部隊。

　　隨AI應用擴大，市場近來掀起「光進銅退」熱潮，興櫃市場中主攻矽光子耦光設備的高明鐵，也躍升「當紅炸子雞」。隨輝達Spectru m-X Ethernet Photonics等CPO交換器進入量產，市場對矽光子封裝、耦光與測試設備的需求隨之攀升，高明鐵營運同步增溫，今年上半年稅後純益1.21億元、每股稅後純益（EPS）2.9元，雙創同期新高。展望後市，在800G、1.6T光模組與CPO訂單持續挹注下，市場看好其營運前景將持續增溫。

　　興櫃股王、半導體晶圓測試解決方案漢測也大展身手，單周累計漲幅高達17.49％。漢測積極切入AI、HPC等高功率與高速運算領域，聚焦高階應用市場，法人看好，受惠矽光子、薄膜式探針卡等新業務布局效益顯現，漢測今年下半年表現有望優於上半年，全年營收則將挑戰雙位數成長，力拚改寫歷史新高紀錄。

　　而展望下周，興櫃市場也將迎來碩明綠能、昱鐳應材二檔新兵報到。其中，碩明綠能為智慧能源概念廠商，迄今已擁有自持案場35MW，提供表後儲能一站式服務，從系統規畫設計、設備供應到建置竣工全程包辦；至於昱鐳應材則是電子特化材料大廠，目前其自主研發的高階銅箔基板用樹脂材料，已切入全球AI伺服器與低軌衛星供應鏈，未來將持續拓展在AI伺服器、低軌衛星及半導體材料的戰略布局。

台股延續區間震盪格局，本周361家興櫃股下跌家數多於上漲，平均跌1.07%，其中周漲幅最大為生技醫療股安立璽榮-KY（7871），本周漲幅超過兩成。

興櫃本周漲幅前十強依序為安立璽榮-KY、高明鐵、傑智環境、和亞智慧、益鈞環科*、朗齊生醫*、豊漁、漢測、年程、為昇科。專精於免疫療法醫藥研發的安立璽榮-KY繼前一周大漲34.59%後，本周漲幅再超過兩成。

1.事實發生日:115/08/10
2.公司名稱:豊漁股份有限公司
3.與公司關係(請輸入本公司或子公司):本公司
4.相互持股比例:不適用
5.發生緣由:本公司旗下初魚鮨泰順店於今日晚18時30分許發生火警，現場已立即通報
消防單位到場處理，並於18時45分許順利撲滅。人員均平安，無人員傷亡。
6.因應措施:
本公司已配合相關單位進行後續處理，並進行現場安全檢查及相關影響評估。
7.其他應敘明事項(若事件發生或決議之主體係屬公開發行以上公司，
本則重大訊息同時符合證券交易法施行細則第7條第9款所定
對股東權益或證券價格有重大影響之事項):無。

1.事實發生日:115/08/04
2.接受資金貸與之:
(1)公司名稱:豊漁股份有限公司
(2)與資金貸與他人公司之關係:
持有本公司表決權股份百分之百之母公司
(3)資金貸與之限額(仟元):11,052
(4)原資金貸與之餘額(仟元):0
(5)本次新增資金貸與之金額(仟元):11,000
(6)是否為董事會授權董事長對同一貸與對象分次撥貸或循環動用之資金貸與:是
(7)迄事實發生日止資金貸與餘額(仟元):11,000
(8)本次新增資金貸與之原因:
營運週轉用途
3.接受資金貸與公司所提供擔保品之:
(1)內容:
無
(2)價值(仟元):0
4.接受資金貸與公司最近期財務報表之:
(1)資本(仟元):290,000
(2)累積盈虧金額(仟元):-119,800
5.計息方式:
因集團企業且為100%持有母公司，採零利率計息。
6.還款之:
(1)條件:
視資金狀況而定
(2)日期:
視資金狀況於貸與期限一年內還款
7.迄事實發生日為止，資金貸與餘額(仟元):
11,000
8.迄事實發生日為止，資金貸與餘額占公開發行公司最近期財務報表淨值之比率:
3.79
9.公司貸與他人資金之來源:
金融機構
10.其他應敘明事項:
無

　　豊漁餐飲集團（7847）持續深化布局日式餐飲供應鏈，除積極拓展日本酒貿易事業，並再創全新品牌「和庵清酒舖」進駐台北晶華麗晶精品，建構集團從餐飲、食材到酒類貿易的布局。

　　豊漁總經理蕭伊雲表示，為降低成本、提升品質與穩定供應，豊漁持續強化源頭採購能力，自日本直輸整頭和牛、新鮮漁獲與特色食材，建立完整上下游供應鏈體系，更積極布局日本酒貿易，希望透過整合，提升產品差異化與市場競爭力，同時強化整體營運韌性。

　　蕭伊雲指出，豊漁此次成立「和庵清酒舖」，除提供旗下餐廳更完整的日本酒資源，也作為對外展售及推廣日本酒文化的重要據點。

　　截至目前，豊漁旗下共有13個品牌、58家門市，涵蓋米其林星級餐廳、高端板前料理及日常餐飲品牌。受惠創新品牌與展店效益，今年上半年合併營收5.83億元、年增19.14％。

　　而貿易事業已成為豊漁集團餐飲本業之外的重要成長引擎，營收占比逐年成長，反映集團日本食材及特色商品需求持續成長，也展現豊漁供應鏈整合策略效益。

1.事實發生日:115/06/16
2.被背書保證之:
(1)公司名稱:豊漁貿易有限公司
(2)與提供背書保證公司之關係:
本公司持股100%之重要子公司
(3)背書保證之限額(仟元):72,619
(4)原背書保證之餘額(仟元):45,000
(5)本次新增背書保證之金額(仟元):27,500
(6)迄事實發生日止背書保證餘額(仟元):72,500
(7)被背書保證公司實際動支金額(仟元):43,827
(8)本次新增背書保證之原因:
為銀行融資提供保證
3.被背書保證公司提供擔保品之:
(1)內容:
無
(2)價值(仟元):0
4.被背書保證公司最近期財務報表之:
(1)資本(仟元):8,000
(2)累積盈虧金額(仟元):1,542
5.解除背書保證責任之:
(1)條件:
被背書保證公司之該銀行額度擔保解除時
(2)日期:
保證期間到期
6.背書保證之總限額(仟元):
145,239
7.迄事實發生日為止，背書保證餘額(仟元):
72,500
8.迄事實發生日為止，A提供背書保證餘額占公開發行公司最近期財務報表淨值之
比率:
24.96
9.迄事實發生日為止，背書保證、長期投資及資金貸與餘額合計數達該公開發行公
司最近期財務報表淨值之比率:
24.96
10.其他應敘明事項:
無

1.股東會日期:115/06/16
2.重要決議事項一、盈餘分配或盈虧撥補:通過承認114年度虧損撥補案
3.重要決議事項二、章程修訂:通過修訂本公司「公司章程」案
4.重要決議事項三、營業報告書及財務報表:通過承認114年度營業報告書及財務報表案
5.重要決議事項四、董監事選舉:無
6.重要決議事項五、其他事項:無
7.其他應敘明事項:無

1.取得會計師「內部控制專案審查報告」日期:115/05/29
2.委請會計師執行內部控制專案審查日期:114/01/01-114/12/31
3.委請會計師執行內部控制專案審查之緣由:依興櫃股票審查準則辦理
4.申報公告「內部控制專案審查報告」內容之日期:115/05/29
5.意見類型:無保留意見
6.其他應敘明事項(內部控制專案審查報告全文請至公開資訊觀測站查閱，路徑為：公司
治理/內部控制專區/內部控制審查報告):無

　　餐飲集團持續投資經營高端精緻餐飲與職人手作品牌，不只提升集團能見度與形象，更冀望籍這些經營者與主廚的經驗、技術與KnowH ow為集團創造實質效益，在採購、食材利用、成本控制人才、廚藝、菜餚品質等面向，為集團奠定可長久的營運實力。

　　橘焱胡同集團總經理楊哲瑋表示，主廚經營傳承的不只是廚藝，透過高端品牌運作，集團能與頂級食材供應商建立更緊密合作關係，同時透過不同價位品牌的整合，提高食材整體利用效率。

　　豊漁餐飲集團表示，發展高端餐飲不只為營收，而是品牌高度與料理文化的重要平台；高端品牌的「磁吸」效益不只是帶來客人，不少年輕廚師會因接觸學習高層次料理而加入集團。豊漁總經理蕭伊雲並透露，旗下有些品牌的菜餚，會先在高端餐飲廚房進行實驗，再轉化到其他品牌。

　　例如米其林一星Impromptu by Paul Lee餐廳的主廚李皞，與豊漁共同規劃首個西式民生型快餐品牌，將星級料理的技術與創意轉為更貼近日常生活的餐飲形式。豊漁董事長朱

　　疫後報復性消費紅利退燒，包括米其林星級餐廳在內的頂級高檔餐廳不再難訂，訂位速度鈍化、遲滯與人數銳減，業績亦全面下滑。惟豊漁、橘焱胡同、築間等餐飲集團，無畏高端餐飲投資高、回收慢、不易快速複製發展連鎖的挑戰，持續投資經營「高端精緻餐飲」或「職人手作」品牌，擴大集團餐飲市場版圖。

　　歸納上述餐飲集團投資經營高端精緻餐飲的企圖與目的，包括：一、建立集團品牌形象、高度與品牌價值；二、擴展客群結構；三、提升營運韌性；四、培養更多匠人級人才；五、提升廚藝水平與菜餚品質；六、研發拓展新菜色；七、與國際接軌。

　　豊漁餐飲集團旗下有米其林二星「盈科」當代日本料理，與一星「 Impromptu by Paul Lee」當代西式料理等二品牌，營收在集團中占比僅個位數。豊漁總經理蕭伊雲表示，高端餐飲是豊漁集團品牌高度與料理文化的本質標竿，可讓市場理解認識並理解，豊漁集團重視料理本質與創作精神，「並非只會連鎖」。

　　橘焱胡同集團旗下職人餐飲品牌有「台北鳥喜」、「天婦羅杉村」與「鮨中澤」等三個精緻日料品牌，占集團總營收比重僅約4％。橘焱胡同董事長吳念忠表示，職人品牌不是為了快速展店，而是提供一專注料理本質的平台，讓主廚不受效率與標準化限制追求極致廚藝，進而為集團建立料理品質與技術的最高標竿。職人品牌的廚師食材處理、火候控制與料理技術，均能轉化為集團其他品牌的SOP與品質升級。

　　築間餐飲集團鎖定高技術門檻、職人屬性強近年在台快速崛起並擴大的燒鳥市場，代理引進日本橫濱、立足市場逾70年的「横（ㄅㄧㄣ）焼（□）鳥．達磨」入台，讓集團多品牌策略更具深度與層次，提升集團在品類拓展、品牌經營與市場差異化上的整體競爭力。

　搶攻搶攻年產值逾千億元的「個人食經濟」商機，豊漁餐飲集團繼季樂和牛鐵板燒、牛喜壽喜燒水炊鍋、長濱魚屋後，再創新品牌「和庵燒肉株式會社」，跨足個人燒肉市場，目標全年展店3至5家。

　　豊漁餐飲集團截至去年底共有9個餐飲品牌、50家門市，今年新創品牌動作不斷，迄今已新增4個品牌，包括作天麩羅．割烹、朝炭、和庵精肉舖，與最新的和庵燒肉株式會社，累計新增約10家門市。全年品牌數目標約14至16個，目標計新增約13至15家門市，目標上半年展店至65家門市，年底總店數目標70至75家。

　　被稱為「無菜單料理第一股」的豊漁，擅長板前料理營運模式，以最小的空間和人力創造最大的營收。為強化採購優勢並優化成本結構，集團自建貿易體系，並有專人專責深入日本當地挖掘更多食材，透過一條龍式垂直整合上游食材採購降低成本。

　　豊漁新創「和庵燒肉株式會社」個人燒肉品牌，主打A5和牛個人燒肉，店型採小坪數高效率設計，坪數約15坪、約12席吧台座位，透過自營探購系統，每天供應3至5種日本A5和牛不同部位，故能將平均客單價控制在約450至800元，在市場頗具競爭優勢。

　　豊漁總經理蕭伊雲表示，集團將積極拓展民生餐飲市場，結合供應鏈整合與垂直資源優勢，不斷孵育創新品牌，以更綿密的品牌網絡，持續深化在全台餐飲市場的影響力。

　因內需消費力提升、外食人口持續增加，主計處統計，2025年台灣 餐飲市場
全年營業額達1兆674億元，年增2.9％，再創歷史新高。掌 握市場成長契機，王
品、饗賓餐旅、漢來美食、瓦城泰統、八方雲集 、全家餐飲、築間餐飲、揚秦
國際、王座國際、豆府餐飲、亞洲藏壽 司、豊漁、金色三麥等連鎖餐飲集團，
2026年加速拓點展店全力擴大 市占，並徵才招募人力因應展店需求。

　　王品集團2026年兩岸都將開新店，台灣目標展店30家，全集團兩岸 目標再
拓40至50間店，其中台灣確定徵才逾1,200人。

　　八方雲集集團旗下有八方雲集、梁社漢排骨、芳珍蔬食、丹堤咖啡 、百芳
池上便當與八方麵屋等品牌，2026年展店策略以「美國加速擴 張」與「台灣穩
健拓展」為主軸，目標2026年美國門市增至20家，並 在加州、德州、亞利桑那
州等三州並進。台灣市場則預計再新展30家 門市，結合數位轉型及品牌綜效，
驅動整體營運動能。

　　瓦城泰統集團2026年目標展店逾10家，因應快速擴張與國際化需求 ，2026
年將釋出逾500個職缺，涵蓋餐廳主管、儲備幹部、廚藝人才 與外場服務人
員，同時也積極網羅跨產業人才與科技背景專才，期待 更多具備國際視野的夥
伴加入，穩步朝2030年全球30個品牌、500家 門店目標邁進。

　　漢來美食集團2025年全集團共19有個品牌、53間連鎖門店。2026年 已確定
展店10家，其中包括「島語自助餐」3家，「漢來上海湯包」 2家、「漢來名人
坊」2家、「福園」1 家、「新蔬食」1家與「漢來 軒」1家，預計招募385人 補
強戰力。

　　揚秦旗下早午餐連鎖品牌「麥味登」2026年目標展店120家，預計 2026上
半年在台總店數將突破千店大關，「REAL真．CAFE．BREAD」 預計展店2
家，「涮金鍋」展店目標6家。代理品牌「檳城煎蕊」也將 在百貨商圈展店2
家，「炸雞大獅」全球展店目標25家，並於2026年 第一季開出美國首店，總展
店目標155家。

　　全家國際餐飲2026年目標展店8至10店，因應拓點需求，預計招募 800名以
上正職人員。

　　王座國際集團旗下有「銀座杏子日式豬排」、「段純貞」、「大阪 王
將」、「「京都勝牛」、「橋村炸雞」、「養心餐飲」、「雞三和 」等品牌，
2026年集團目標展店為8至10 家。

　　築間餐飲集團旗下13品牌2026年目標再展10至15家店，並預計再增 數個新
餐飲品牌，預計將再招募逾500人。

　　豊漁餐飲集團旗下有九大品牌，2025年底店數逾50家，2026年預計 推出4
至6個新品牌，補強民生型產品線，集團總店數目標達60至65家 。豊漁近期宣
布擴大徵才逾100人，並創業界之先推出「6小時短工時 正職制度」，薪資35K
起、上班6小時仍享有正職福利保障。

2026年才剛起跑，餐飲業者已加快新品牌布局腳步，其中以築間（7723）與初魚料亭母公司豊漁，動作最為積極。築間首季預計推出三個新品牌，從日式燒鳥、韓式滋補料理一路延伸至中式桌菜。

豊漁則鎖定民生型餐飲與精緻餐飲雙軌並進，首季目標一口氣推出四至六個新品牌，顯示餐飲集團持續透過多品牌、多餐飲型態策略，持續加速市場滲透率。

築間餐飲在既有火鍋、燒肉體系之外，2026年持續加速跨界布局。集團規劃於1月代理引進日本燒鳥品牌「達摩燒鳥」，搶攻日式串燒市場；3月再引進南韓百年人參雞品牌，補強滋補型餐飲線。同時，築間也正式跨入中式料理與桌菜市場，推出全新品牌「稻鎮經典台菜」，由國宴名廚「阿謨師」陳嘉謨操刀，首店預計於第1季落腳台中市北屯區，鎖定家庭聚餐與宴客需求，為集團餐飲版圖增添中菜戰線。

豊漁餐飲集團也加快擴張節奏。展望2026年，集團第1季預計再展店13至15家，並於全台推出四至六個新品牌，除了補強民生型餐飲版圖，同時維持精緻餐飲的品牌高度。新品牌布局聚焦三大方向，涵蓋休閒餐飲、高端肉品與日式精緻料理。

其中，集團將推出由米其林星級團隊操刀的美式休閒餐飲品牌，由名廚Paul Lee規劃研發，以comfort food為核心，鎖定較親民的用餐場景，預計進駐台北信義區百貨商場；另規劃推出 A5和牛個人炭烤燒肉品牌，主打日本A5和牛產地直送，結合北海道成吉思汗燒肉技法，搶攻單人用餐與百貨美食街市場。

豊漁（7847）受惠創新品牌與展店效益，2025年12月合併營收達1.02億元，創歷史單月新高，全年營收突破10億元大關。展望2026年，豊漁表示將持續擴大營運規模，第一季預計再展店13至15家，並推出4至6個新品牌，補強民生型餐飲版圖。

　豊漁旗下「季樂和牛鐵板燒」與「牛喜壽喜燒水炊鍋」15日進駐板橋車站環球購物中心，持續深耕雙北生活圈。

　豊漁指出，集團的餐飲新品牌規劃方向有三條軸線，首先是米其林星廚Paul Lee領軍的美式休閒餐飲品牌，預計進駐台北信義區百貨商場。其次為A5和牛個人炭烤燒肉品牌，瞄準百貨美食街開業。

　豊漁也規劃月內在台北民生社區開出全新日式早午餐品牌「朝炭」首店，由前盈科副主廚余沁儒領軍，以炭火烤魚、現煮釜飯為亮點，打造貼近日常的板前體驗。另有日式天婦羅割烹料理品牌，規劃落腳台中，擴展中部高端餐飲布局。

1.事實發生日:115/01/06
2.公司名稱:豊漁股份有限公司
3.與公司關係(請輸入本公司或子公司):本公司
4.相互持股比例:不適用
5.發生緣由:
本公司股務代理機構原委由群益金鼎證券(股)公司股務代理部辦理，經董事會決議
自115年03月16日起，改委由國票綜合證券(股)公司股務代理部辦理，業已接獲臺灣
集中保管結算所115年01月06日保結稽字第1150000036號函准予備查。
6.因應措施:無
7.其他應敘明事項(若事件發生或決議之主體係屬公開發行以上公司，
本則重大訊息同時符合證券交易法施行細則第7條第9款所定
對股東權益或證券價格有重大影響之事項):
凡本公司股東自115年03月16日起洽辦股票過戶、領息或配股、變更地址、股票辦理掛失
、質權設定撤銷、印鑑變更或掛失及其他有關股務作業事宜，敬請親臨或郵寄至
105411台北市松山區南京東路五段188號15樓，國票綜合證券(股)公司股務代理部辦理，
電話：(02)2528-8988。